Premezcla Panettone

Premezcla para elaborar el tradicional Panettone navideño. Es fácil y rápido de preparar, obteniéndose Panettones de fibra larga y con mayor tiempo de vida en percha.

Características:
  • Se obtienen Panettones de buen volumen y altura, con fibra larga que permite la adición de inclusiones sin perder volumen al momento del horneado.
  • Ahorra tiempo de trabajo, manejo y almacenamiento de ingredientes.

Usos y Aplicaciones: Ideal para elaborar Panetone, bizcocho frutado, roscas de reyes, pan chancay, stolen, entre otros.

Rendimiento: Con 1 kg de premezcla Panetonera se obtienen 2 panetones (peso de corte en crudo 950 g).
Con 1 kg de premezcla para Panettone Premium obtienen 3 panetones (peso de corte en crudo 950 g).

Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener el envase cerrado.

Nombre del Producto Código Presentación Vida Útil
Premezcla Panetonera 90142492 Bolsa x 25 kg 6 meses
Premezcla para preparar Panettone Premium 90142170 Bolsa x 25 kg